¿Cómo lo hacían? MÁQUINAS PARA FABRICAR PASTILLAS DE CAFÉ Y LECHE DE LOGROÑO

Las máquinas para hacer pastillas de café y leche legítimas de Logroño. 

 

Una de las industrias más antiguas de Logroño, fue la fabricación de pastillas de café y leche. Sus máquinas eran similares a las que se utilizaban, en las confiterías, en las farmacias... Sus modelos e invenciones se patentaron y perfeccionaron a finales del s. XIX. 

Mesa fría para estirar y laminar la pasta antes de
pasar a la cortadora.

Así podemos encontrar un modelo en 1869 del constructor mecánico privilegiado Julio Derriey  de la  máquina para cortar grajeas de varias maneras. Las construía en varios modelos y sus precios podían variar de 2.800 a 10.400 reales (todo un capital).

De las máquinas de mezclar pasta hemos encontrado una del fabricante Lecornu (1879), que se podía adaptar a una máquina de vapor móvil. 

Ambos casos, por fortuna los podemos comparar con dos fotos de Vda de Solano (1929), donde se aprecia la evolución, pero en esencia, al ser máquinas muy básicas guardan muchas similitudes.

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1º Publicación; 21/09/2020