HISTORIAS DEL COMERCIO Y LA INDUSTRIA RIOJANA DE SANTI DE SANTOS

Las máquinas para hacer pastillas de café y leche legítimas de Logroño.    Una de las industrias más antiguas de Logroño, fue la fabricación de pastillas de café y leche. Sus máquinas eran similares a las que se utilizaban, en las confiterías, en las farmacias... Sus modelos e invenciones se patentaron y perfeccionaron a finales del s. XIX.  Mesa fría para estirar y laminar la pasta antes de pasar a la cortadora. Así podemos encontrar un modelo en 1869 del constructor mecánico privilegiado  Julio Derriey  de la  máquina para cortar grajeas de varias maneras.  Las construía en varios modelos y sus precios podían variar de 2.800 a 10.400 reales (todo un capital). De las máquinas de mezclar pasta hemos encontrado una del fabricante Lecornu (1879), que se podía adaptar a una máquina de vapor móvil.  Ambos casos, por fortuna los podemos comparar con dos fotos de Vda de Solano (1929), donde se aprecia la evolución, pero en esencia, al ser máquinas muy básicas guardan muchas simi

Follow @SantideSantos La elaboración de pastillas de café y leche fue desde el s. XIX una actividad industrial de éxito que dio fama a Logroño. Existieron  importantes fabricantes encabezados por los descendientes de la Vda. de Celestino Solano y otros hoy menos conocidos, pero que retratan historias  de esfuerzos personales, de duro trabajo diario y también de ingenio cotidiano,  Una de estas biografías extraordinarias es la de  Ceferino Rodríguez Peciña  que junto a su mujer  Constantina Sánchez Suverbiola se dedicaron  en las proximidades de la Estación de Ferrocarril de Logroño , al menos desde 1906, a la venta ambulante de las pastillas de café y leche. Entorno a los años 1914-15 esta empresa familiar dio un salto importante en su trayectoria cuando solicita con el nº 25038 una marca de fábrica titulada ‘PUENTE DE HIERRO DE LOGROÑO’ y buscando quizás, la acreditación de su recién registrada marca, participa en dos Exposiciones Internacionales: la de Roma y la

Las pastillas de café y leche se hicieron populares, y llevaron durante muchos años el nombre de Logroño por toda España convirtiéndose en el símbolo de la ciudad y el obsequio imprescindible para los forasteros que la visitaban. A principios de s. XX, la fabricación de estos caramelos típicos logroñeses con su polémicas sobre cuales eran legítimos protagonizaron sus pequeños enfrentamientos comerciales.  Tampoco fue fácil  su venta en "ambulancia" (ambulante), que se caracterizó por un ambiente competitivo, y así en los alrededores de la estación de trenes de Logroño y de otras poblaciones existían numerosas vendedoras que día a día se disputaban los favores de los viajeros para obtener un escaso jornal. CÁNDIDA AMELIVIA En  1906   Cándida Amelivia , fue  denunciada por el Interventor del Estado en Ferrocarriles, y multada junto a Emilia Gómez y Emilia Peciña  con la desorbitada multa 15 pesetas por arrimarse a vender en la verja de la estación, infringien

LUCIANO FALCÓN El comerciante de textil. Luciano Falcón, el acreditado fabricante logroñés de chocolate de principio del siglo XX, en 1897 iniciaba su andadura como comerciante, pero el gremio elegido no fue el de confitero o chocolatero si no el de comerciante de tejidos.  La ocasión le fue propicia con el traspaso de tejidos 'La Bandera' de Gonzalo López localizado en Portales, 26 y San Blas, 2.  Así, hasta 1903 a Luciano Falcón le conocieron en la capital riojana por "sus paños y novedades", por sus "lanillas, alpacas y driles para caballeros", hasta que cesó en este negocio que a partir de este año se denominaría 'El Globo' y será ajeno a su propiedad.  El chocolatero . No sabemos si  inmediatamente después de su experiencia  como comerciante de textil inicio su actividad  como chocolatero.  Pero si tenemos constancia que su fábrica estuvo localizada  en la nueva casa construida  en  1907  en el nº 29 de la call

Follow @SantideSantos Logroño fue durante un tiempo famosa por sus pastillas de café con leche de “fama mundial”. Esta vez no sólo el ferrocarril acercó a lejanos mercados las verduras, las frutas, el vino y el chorizo riojano,  si no, que proporcionó  “prestigio” a las pastillas de café y leche de Logroño.  EL PORQUÉ DE SU ÉXITO Las pastillas de café y leche de  Celestino Solano , se inventaron (1830 o 1827 según otras fuentes ) al fragor de la I Guerra Carlista (1833-40), y esa ocurrencia que aromatizaba los  cercanos patios del palacio de Espartero. Tuvo inevitablemente como cliente a su ilustre vecino que sin duda alguna las obsequió a sus tropas para combatir el resfriado, los malos tiempos y también a la mismísima reina Isabel II.   El debate de la datación de la invención y la intervención de la figura de Antonina Ruiz-Olalde como autora son contradictoras con la trayectoria vital de esta última, no con la de Celestino que era algo mayor. Pero independientemente de

Follow @SantideSantos ALGUNAS MARCAS HISTÓRICAS DE PASTILLAS DE CAFÉ Y LECHE . Las tradicionales pastillas de la confitería de café y leche inventadas por Celestino Solano y Antolina Ruiz Olalde en 1830, traspasaron las fronteras de Logroño y se hicieron "únicas". Con su éxito, surgieron multitud de marcas que las imitaron dentro y fuera de Logroño. Pastillas EL AVIÓN, hoy es uno de los pocos que las fabrican en Logroño. LOGROÑO LA CIUDAD DE LAS PASTILLAS DE CAFÉ Y LECHE. El  A nuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración de 1886 , destacaba en la ciudad de Logroño a 11 confiteros y por entonces, no existía ningún apartado de fabricantes de "Pastillas de café y leche" aunque se fabricaban desde aproximadamente  1830 .  En   el Anuario del Comercio de 1911  se pude observar el auge de las "pastillas de café y leche" y, ahora sí hay un apartado específico para los fabricantes de este