CONFITERÍA Y CERERÍA 'EL BUEN GUSTO' DE CARMELO SAENZ (LOGROÑO)

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El confitero Carmelo Sáenz Ruiz, fue uno de los riojanos que participaron y ganaron la medalla de bronce de la Exposición de Barcelona de 1888, al parecer con un delicioso bizcocho.

Su confitería 'El Buen Gusto' se puede considerar como una de las
históricas en la fabricación de las pastillas de café y leche logroñesas que inventó la Vda. de Solano.

En sus mostradores se vendían chocolates, como los del torrecillano 'Doroteo Romeo', los de los 'RR. PP. Agustinos' o el 'Chocolat Santé'.

Fue un negocio prestigioso e incluso se pueden leer anuncios que se referencian, como sucede con el comercio textil 'La Moderna', por su proximidad al de Carmelo Sáenz. De su obrador salieron los dulces para la boda de la sobrina de Sagasta...

En lo personal, destacó por su carácter caritativo que hizo posible que en más de una Navidad se pudieran degustar sus mantecados y caramelos en la Cocina Económica.



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