HISTORIAS DEL COMERCIO Y LA INDUSTRIA RIOJANA DE SANTI DE SANTOS

Munilla tuvo al menos, cinco fábricas de chocolate, siendo la de Francisco Enciso de Ruiz , la única que se menciona en la Contribución Industrial de 1852. Las de las 'Bargas', 'El Pilar', y los molinos de 'Martínez y Hermanos' y 'Gaspar del Pueyo', se fundaron más tarde, por lo que se puede decir, tal como rezaba su publicidad, que fue "la primera de Munilla". Por la misma fuente, sabemos que su propietario disponía de un horno de pan, por lo que no parece descabellado pensar, que parte del año se dedicara este molino a la fabricación de harina, o que ésta hubiera sido su principal actividad en el pasado.  El apunte de esta contribución también nos indica que "sólo muele ocho meses", muy probablemente, la causa sea el periodo de estiaje y quizás por esa razón, con el tiempo se dotará a la fábrica de una presa y más tarde de una máquina a vapor que completara la fuerza hidráulica. Éxito comercial. El 1853 en a

LA INDUSTRIOSA MUNILLA Imágen de la fábrica que aparecía en los envoltorios de las tabletas* Inicialmente, las norias y molinos, fueron elementos esenciales para entender el esplendor industrioso de Munilla. Más tarde, recibiría un nuevo impulso con la  'Electra Munillense' de Candido Sevilla , haciendo posible la continuidad y modernización de sus fábricas de calzado, paños y chocolate que empleaban a gran parte de los casi 2.000 habitantes que tenía a principios del s. XX, a la vez que se convirtió en una de las primeras poblaciones riojanas en tener luz eléctrica.    En cuanto a molinos, de chocolate, hubo cuatro o cinco  *(1) , de los que sólo en 1915, por el Anuario del Comercio y la Industria se tiene noticias de su actividad de dos de ellos:  el de Hijos de Isidro Aguirre y el de los Herederos de Francisco Enciso Ruiz.  *(1) Hay referencias anteriores sobre molinos de los que eran propietarios Martínez Hermanos, Gaspar del Pueyo  (pero no hay dat

CHOCOLATES 'EL PILAR' DE LAUREANO SAENZ La empresa de chocolates que fundara Francisco Enciso Ruiz en Munilla tuvo su continuidad en la sociedad ‘ Hijo de Enciso Ruiz ’, cuyos titular fue su hijo Roberto Enciso (Alcalde y Diputado provincial) mientras su yerno,  Laureano Sáenz,  casado con su hija Elisa es a su vez propietario de la fábrica también localizada en Munilla de  ‘EL PILAR’ .   Tenemos muy pocos datos de ‘El Pilar’, pero entre yerno y suegro existió buena convivencia en los negocios, ya que su estrecha relación, propicia por ejemplo, que Laureano Sáenz monte un horno de pan con su suegro y, en la publicidad de los chocolates de ‘El Pilar’,  se hace una expresa mención del parentesco de  Laureano Sáenz  con  Francisco Enciso Ruiz. Cabe especular que probablemente tuvieran parecidos, si no iguales, cauces de comercialización, así en el ‘Anuario del comercio, de la industria, de la magistratura y de la administración’ en 1888, parece