HISTORIAS DEL COMERCIO Y LA INDUSTRIA RIOJANA DE SANTI DE SANTOS

Munilla tuvo al menos, cinco fábricas de chocolate, siendo la de Francisco Enciso de Ruiz , la única que se menciona en la Contribución Industrial de 1852. Las de las 'Bargas', 'El Pilar', y los molinos de 'Martínez y Hermanos' y 'Gaspar del Pueyo', se fundaron más tarde, por lo que se puede decir, tal como rezaba su publicidad, que fue "la primera de Munilla". Por la misma fuente, sabemos que su propietario disponía de un horno de pan, por lo que no parece descabellado pensar, que parte del año se dedicara este molino a la fabricación de harina, o que ésta hubiera sido su principal actividad en el pasado.  El apunte de esta contribución también nos indica que "sólo muele ocho meses", muy probablemente, la causa sea el periodo de estiaje y quizás por esa razón, con el tiempo se dotará a la fábrica de una presa y más tarde de una máquina a vapor que completara la fuerza hidráulica. Éxito comercial. El 1853 en a

En la década de 1910 en Haro existían, nada más ni menos, que siete confiterías y   'Au Lion D'Or' de Luis Ángel Mozos era una de las que destacaba en este gremio. Su propietario fue una persona muy activa en la vida social de esta localidad, destacando su participación en la Junta directiva de la Asociación de Amigos de Haro. El periódico La Rioja (1909), en su especial de San Pedro, nos describe este comercio: Luis Ángel Mozos   de   'Au Lion D'Or' "En el ramo de Confitería y de más artículos que comprende esta industria, por cierto muy desarrollada aquí, 'Au Lion D'Or' , se ha hecho un lugar envidiable. Verdad es que el dueño de este comercio, antes de establecerse, había viajado y visto otras casas análogas de las más importantes capitales y, copiando lo bueno de ellas, ha montado su tienda con modernismo elegante, que atrae la atención del público. Vende mucho porque tiene buenos géneros, siendo su especialidad los dulces fin

LA INDUSTRIOSA MUNILLA Imágen de la fábrica que aparecía en los envoltorios de las tabletas* Inicialmente, las norias y molinos, fueron elementos esenciales para entender el esplendor industrioso de Munilla. Más tarde, recibiría un nuevo impulso con la  'Electra Munillense' de Candido Sevilla , haciendo posible la continuidad y modernización de sus fábricas de calzado, paños y chocolate que empleaban a gran parte de los casi 2.000 habitantes que tenía a principios del s. XX, a la vez que se convirtió en una de las primeras poblaciones riojanas en tener luz eléctrica.    En cuanto a molinos, de chocolate, hubo cuatro o cinco  *(1) , de los que sólo en 1915, por el Anuario del Comercio y la Industria se tiene noticias de su actividad de dos de ellos:  el de Hijos de Isidro Aguirre y el de los Herederos de Francisco Enciso Ruiz.  *(1) Hay referencias anteriores sobre molinos de los que eran propietarios Martínez Hermanos, Gaspar del Pueyo  (pero no hay dat

En 1909, en el periódico La Rioja, en su número extraordinario sobre las fiestas de San Pedro se describe la tienda de Melitón García en un interesante artículo donde podemos apreciar la esencia de un comercio de coloniales de principios de siglo XX: "En el comercio de Coloniales ocupa lugar preeminente en esta localidad don Melitón García, por el vasto negocio que desarrolla, tanto en el ramo de Ultramarinos, como en su fábrica de Chocolates y en su bien montado establecimiento de Confitería. Tiene dos despachos, en las calles de Prim, número 3 y Peso, número 1. Los dos son visitadísimos por sus numerosa clientela de dentro y fuera de su localidad. Sus c hocolates tienen fama, tanto por lo esmerado de su elaboración como por la excelente calidad de sus cacaos, canela y azúcares que emplea. Así es que el público los busca con predilección y hace de ellos gran consumo. Los vende con o sin regalo. Para los de regalo cuenta con un abundantísimo y rico surtido de artícu

LOS CHOCOLATES QUE LLEVARON EL NOMBRE DE LA RIOJA DESDE MÁLAGA Y UNA DE LAS PRINCIPALES FÁBRICAS DE CHOCOLATES DE ESPAÑA. La fundación de chocolates la Riojana. En la Guía de Málaga y su provincia de Mercier (1866), se cita en su "efemérides" como fecha de la fundación de chocolates la Riojana, el 21 de abril de 1857.' López Hermanos incorporaron a su fábrica los últimos avances de la industrialización.  Así podemos ver que desde la inicial máquina de 16 caballos que se describe en el artículo de la 'Guía del viajero de Málaga ', (que se puede ver más adelante) a los increíbles 70 caballos de los que se dispone posteriormente (ver publicidad de la cabecera) hay un avance sustancial tecnológico.  La forma de producción industrial también influye en su  comercialización de un chocolate que se vende por toda España y dispone de depósitos en muchas provincias y en las principales capitales. Esta distribución nacional propicia que fuera una de las