1892 ILDEFONSO SICILIA Y SU BODEGA DE VARA DE REY DE LOGROÑO
A finales del s. XIX la nueva viticultura y vinicultura se enfrentaba con éxito a la elaboración de los nuevos "vinos finos" que demandaba el mercado. Uno de estos riojanos que se adaptaron a los nuevos tiempos fue Ildefonso Sicilia. Ildefonso Sicilia, un hombre destacado a finales del s. XIX. La publicación 'España en fin de siglo' (1896) recoge la los apuntes biográficos de ILDEFONSO SICILIA fundador de una de las bodegas históricas de Rioja: "Nació en el año 1844 en la Villa de Alberite, provincia de Logroño; sus padres fueron labradores respetadísimos; el Bachillerato lo cursó en Logroño y la carrera de Abogado la siguió en Barcelona; abrió un bufete en Logroño, y como los negocios no fueron suficientes a entretener las horas necesarias al trabajo de un hombre, empezó a ensayar la manera de elaborar los vinos como en las bodegas de la Gironda y Borgoña, visitando las principales de estos dos departamentos franceses; hasta que el año 187